Базилік

Сушений базилік — це одна з найпопулярніших та найуніверсальніших пряностей світової кухні, яка є візитівкою середземноморських та італійських страв. Сушіння дозволяє зберегти його глибокий, пряно-солодкуватий аромат із легкими бальзамічними та терпкими нотками. Він ідеально доповнює страви, роблячи їх смак багатшим та виразнішим. ​🍳 Куди додавати: ​Томатні страви та соуси: Класичне та найкраще поєднання. Ідеально підходить для соусу до піци, пасти, томатного супу-пюре, лечо та домашніх заготовок. ​Італійська та середземноморська кухня: Незамінний для піци, лазаньї, пасти, равіолі, а також для заправки салату «Капрезе». ​М’ясо та птиця: Чудово поєднується з яловичиною, свининою, бараниною, куркою та індичкою. Часто використовується в сухих маринадах для гриля та запікання. ​Овочеві страви та рагу: Додає вишуканого аромату запеченим кабачкам, баклажанам, солодкому перцю, картоплі та тушкованим овочам (рататуй). ​Супи та бульйони: Гармонійно доповнює овочеві, квасолеві, сочевичні та м'ясні супи. ​Заправки, олії та соуси: Використовується для настоювання оливкової олії, створення ароматної випічки (хліб з базиліком, фокачча) та заправок на основі оцту чи йогурту. ​🌿 Вітаміни, макро- та мікроелементи: ​Вітаміни: Багатий на вітамін K (необхідний для згортання крові), вітамін А (у вигляді бета-каротину), вітамін C, а також вітаміни групи B (B6, фолієва кислота). ​Макроелементи: Джерело кальцію, магнію, калію та фосфору. ​Мікроелементи: Містить високу концентрацію заліза, марганцю, міді та цинку. ​Корисні речовини: Багатий на ефірні олії (евгенол, ліналоол), які мають потужні антиоксидантні, антибактеріальні, протизапальні та заспокійливі властивості, сприяють покращенню травлення та зміцненню імунітету. ​📦 Склад: ​100% листя базиліку сушене подрібнене (без солі, ГМО, штучних барвників та ароматизаторів).