Кайєнський перець (мелений)

Кайєнський перець мелений — це одна з найвідоміших та найгостріших класичних спецій, виготовлена з висушених та тонко змелених стручків перцю сорту Capsicum annuum var. annuum (Кайєнський перець). Він має інтенсивний вогненно-червоний колір, миттєву, чисту гостроту та легкий, ледь вловимий аромат сухофруктів. Це ідеальний вибір для тих, хто шукає потужний зігріваючий ефект та пікантність без зайвих присмаків. 🍳 Куди додавати: • М'ясні страви: маринади для стейків, курки та свинини, домашні ковбаси, чілі кон карне, рагу • Птиця та гриль: крильця барбекю, запечене куряче філе, качка, сухі натирання для м'яса • Риба та морепродукти: запечений лосось, креветки на грилі, заправки для мідій, рибні соуси • Перші страви: гострі томатні супи, бограч, суп-харчо, квасолеві супи, рамп-супи • Овочі та гарніри: печена картопля по-селянськи, тушкована квасоля, страви з сочевиці, хумус • Соуси, олії та заправки: гострі заправки для салатів, соус барбекю (BBQ), соус пірі-пірі, гострі олії (для піци) • Напої та десерти: гарячий шоколад з чілі, мексиканська кава, гострі коктейлі (наприклад, Кривава Мері) 🌿 Вітаміни, макро- та мікроелементи: • Вітаміни: C (у високій концентрації), A, E, K, група B (B1, B2, B6, B9), бета-каротин • Макроелементи: калій, фосфор, магній, кальцій • Мікроелементи: залізо, цинк, марганець, мідь, капсаїцин (речовина, що відповідає за гостроту, прискорює обмін речовин та має знеболювальні властивості) 📦 Склад: • 100% кайєнський перець сушений мелений (без солі, ГМО та штучних домішок).