Куркума (мелена)

Куркума мелена — це одна з найвідоміших, яскравих та корисних спецій у світі, яку отримують зі висушеного та дрібно змеленого кореня рослини Curcuma longa. Вона має насичений сонячно-золотистий колір, теплий пряний аромат із легкими деревними нотами та м'який, трохи гіркуватий смак. Куркума не лише надає стравам апетитного вигляду, але й є потужним природним антиоксидантом. 🍳 Куди додавати: Страви з рису: класичний плов, паелья, різотто, індійський рис басматі Птиця та м'ясо: курка каррі, індичка, маринади для шашлику та птиці-гриль, тушкована яловичина Перші страви: сочевичний суп, супи-пюре з гарбуза та моркви, овочеві та курячі бульйони Овочі та бобові: тушкована квасоля, нут (хумус), печена цвітна капуста, картопля по-селянськи Соуси та маринади: соус каррі, гірчичні заправки, йогуртові соуси для салатів Напої та випічка: «золоте молоко» (куркума з молоком та медом), зігріваючі чаї, змузі, пікантна випічка та домашній хліб 🌿 Вітаміни, макро- та мікроелементи: Вітаміни: C, E, K, група B (B1, B2, B3, B6, B9) Куркумін: головна активна речовина з потужними протизапальними, антиоксидантними та імуномодулюючими властивостями Макроелементи: калій, кальцій, магній, фосфор Мікроелементи: залізо, марганець, мідь, цинк 📦 Склад: 100% корінь куркуми сушений мелений (без солі, ГМО, штучних барвників та домішок).