Перець рожевий (горошком)

Перець рожевий горошком — це вишукана та ефектна пряність, яка виготовляється зі стиглих плодів перуанського або бразильського перцевого дерева (Schinus molle або Schinus terebinthifolius). На відміну від класичного чорного чи зеленого перцю, рожевий перець практично не має гостроти. Він володіє ніжним, солодкувато-пряним ароматом із вираженими нотами хвої, цитрусів, ягід та легким перцевим післясмаком. Його тендітні, яскраві горошини прикрашають будь-яку страву та надають їй витонченого естетичного вигляду. 🍳 Куди додавати: Риба та морепродукти: запечений лосось, дорадо, форель, тар-тар із тунця, стейки з сьомги, морепродукти на грилі М'ясні страви: стейки з телятини та яловичини, качине філе, вирізка, ніжні паштети та терріни Птиця: курка, індичка у вершкових або ягідних соусах Десерти та випічка: шоколадні муси, трюфелі, десерти з полуницею та малиною, вишукані запечені фрукти Салати та сири: зелені салати, свіжі сири (буррата, моцарела, козячий сир), заправки на основі оливкової олії Соуси та маринади: вершкові, ягідні, цитрусові та винні соуси, легкі маринади Для млина та прикрашання: цілі горошини чудово виглядають як декоративна посипка готовій страві або в сумішах перців 🌿 Вітаміни, макро- та мікроелементи: Вітаміни: C (у високій кількості), A, E, група B Ефірні олії та антиоксиданти: пінен, лімонен (надають хвойно-цитрусового аромату та сприяють зміцненню імунітету) Макроелементи: калій, кальцій, магній, фосфор Мікроелементи: залізо, марганець, мідь, цинк 📦 Склад: 100% перець рожевий сушений цілий (відбірні горошини, без солі, ГМО та штучних домішок).