Перець білий (мелений)

Перець білий мелений — це вишукана та делікатна спеція, яка отримується з повністю дозрілих плодів перцевої ліани (Piper nigrum). На відміну від чорного перцю, з білого знімають зовнішню оболонку (оплодень), залишаючи лише світле ядро. Завдяки цьому він має менш пекучий, але глибший, складніший аромат з легкими землистими, мускусними та деревними нотками. Це ідеальний вибір для страв, де важлива не лише пікантність, а й чистий колір без чорних цяток. Наш перець — це тонкий помел преміум-класу для найвибагливіших гурманів. ​🍳 Куди додавати: ​Світлі соуси та креми: класичні соуси (бешамель, вершкові, сирні, масляні), домашній майонез, голландський соус ​Рибні страви та морепродукти: запечена та смажена риба, креветки, мідії, заправки для рибних страв ​Світле м'ясо та птиця: філе курки, індички, свиняча вирізка (мелений або цілим до маринадів) ​Перші страви: крем-супи (картопляний, грибний, овочеві), світлі бульйони, уха, крем-пюре ​Картопляні страви: пюре, запіканки, смажена картопля, овочеві рагу зі світлих овочів ​Сири та несолона випічка: сирні плато, фондю, солоне печиво, паштети, заправки для білих салатів ​🌿 Вітаміни, макро- та мікроелементи: ​Вітаміни: K (у великій кількості), A, C, E, група B (B1, B2, B6) ​Макроелементи: калій, кальцій, магній, фосфор ​Мікроелементи: залізо, марганець, мідь, цинк, піперин (активна речовина, яка стимулює травлення, покращує обмін речовин та підвищує засвоєння поживних речовин з іншої їжі) ​📦 Склад: ​100% перець білий сушений мелений (без солі, ГМО та штучних домішок).